El orgullo ecuatoriano se sirve caliente, con aroma a canela y un toque de aguardiente. El Canelazo, esa bebida que es sinónimo de hospitalidad andina y el remedio perfecto para el frío de la Sierra, ha cruzado fronteras de la forma más espectacular: ¡ha sido reconocido por TasteAtlas como uno de los mejores cócteles del mundo!

​Esta no es una noticia menor; es un aplauso global a la autenticidad de nuestros sabores. En una era donde la gastronomía mueve el turismo, este reconocimiento posiciona a Ecuador en el mapa de los paladares más exigentes. Desde la Revista Eventos En red, celebramos esta victoria que sabe a tradición y futuro.

​El Símbolo de la Hospitalidad Andina

​Para quienes no lo conocen, el Canelazo es más que una bebida: es un abrazo líquido. La receta tradicional, aunque varía ligeramente en cada hogar, fusiona la fuerza del aguardiente (licor de caña) con el dulzor aromático de la panela y la canela. En muchas de sus versiones más queridas, se añade el jugo de naranjilla, aportando una acidez cítrica que equilibra la mezcla y la vuelve inolvidable.

​Es la bebida de las festividades, el compañero inseparable de las Fiestas de Quito y el trago que calienta las manos y el alma en las noches frías de los Andes. Es, en esencia, un símbolo de bienvenida y celebración.

​TasteAtlas Pone a Ecuador en el Foco Mundial

​Que TasteAtlas, considerado el “mapa mundial de la comida”, incluya al Canelazo en su prestigiosa lista, es un logro monumental. Esta plataforma no solo guía a viajeros, sino que valida la riqueza del patrimonio gastronómico de una nación. Este reconocimiento valida lo que los ecuatorianos ya sabíamos: que nuestros sabores tienen el poder de enamorar al mundo.

​Este hito no solo celebra una receta popular que se disfruta en las calles y festividades de la Sierra; es una invitación directa a los visitantes internacionales. Es un llamado a descubrir que Ecuador es un destino gastronómico de primer nivel.

​Más que una Bebida, un Plan Imprescindible

​Este reconocimiento internacional transforma al Canelazo. Ya no es solo parte de la tradición, sino que se convierte en uno de los planes imprescindibles en la agenda cultural y turística del país. Para los lectores de la Revista Eventos En red, esto significa que la próxima vez que asistan a eventos al aire libre, ferias o conciertos nocturnos, buscar un buen Canelazo es parte esencial de la experiencia.

​Invitamos a los establecimientos locales a enorgullecerse y destacar esta bebida. Y a nuestros lectores, tanto locales como turistas, les lanzamos el reto: salgan a redescubrir este cóctel. ¡No pueden perderse la experiencia de probar una bebida que está dando la vuelta al mundo!